Nel cuore pulsante di Venaria Reale, a soli 10 minuti dalla Reggia, sorge una pasticceria storica che da oltre 10 anni è punto di riferimento per chi ama il gusto autentico. Tra tradizione piemontese e alta pasticceria moderna, offriamo un’esperienza che unisce qualità, passione e creatività.
Il nostro lavoro inizia quando la città dorme ancora.
Non crediamo nelle scorciatoie. Per questo, il nostro metodo di lavoro è rigorosamente artigianale e segue i ritmi lenti che la vera pasticceria richiede:
Lievitazione Naturale: Rispettiamo i tempi. I nostri lievitati riposano per ore per garantirti la massima digeribilità e sofficità.
Ingredienti di alta qualità: Prepariamo le basi ogni mattina. Usiamo latte, uova e frutta fresca, evitando semilavorati, basi pronte o conservanti. La differenza si sente ad ogni boccone.
Lavoro manuale: Ogni prodotto, dal mignon alla torta celebrativa, è lavorato a mano dai nostri pasticceri. Crediamo che l’attenzione umana sia l’unico modo per garantire uno standard qualitativo costante.
Venite a sbirciare: le luci del nostro laboratorio si accendono alle prime luci del mattino per garantire alla nostra clientela prodotti sempre freschissimi.
Ecco cosa pensano di noi i nostri clienti e i visitatori che hanno scelto la Pasticceria Del Viale per i loro momenti dolci.
Pasticceria bar ben fornito, abbiamo fatto un aperitivo molto abbondante e buonissimo. La signora è gentilissima, si è più volte preoccupata se andasse tutto bene o se volessimo che ci aggiungesse altro. Torneremo senza dubbio.
Ormai, quando vado a pranzo da mia mamma a Venaria, la tappa qui per salatini e paste è d'obbligo! Bravissimi...tutto fatto di giornata (infatti il laboratorio è visibile e sempre in attività) I salatini deliziosi, leggeri e gustosi e le paste mi piacciono molto perché non sono stucchevoli... cioè non troppo dolci! Consigliatissimo
Matrimoni, battesimi, comunioni o eventi aziendali: la Pasticceria Del Viale è al tuo fianco per rendere ogni celebrazione unica. Offriamo un servizio di catering dolce e salato su misura. Curiamo ogni dettaglio, dalla qualità del cibo alla presentazione estetica, per stupire i tuoi ospiti.
Abbiamo per la prima volta fatto colazione qui questa mattina. Oggi prima ma sicuramente non ultima volta. I prodotti per la colazione sono veramente tantissimi e svariati. Tutto fresco, artigianale e di qualità. Servizio giovanile, cordiale e veloce. Prezzi più che onesti. Delizioso pure il loro ginseng! È stata proprio una dolce e graditissima colazione 😍